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鱼香肉丝是一道具有浓郁鱼香味的传统川菜，其名称与鱼并无直接关联。实际上，鱼香肉丝得名于其独特的调味方法和调味料，而非原料中包含鱼。 鱼香肉丝的独特调味理念最早源于四川的家常菜肴，因其调味料与制鱼的方法相似，故被称为“鱼香味”。鱼香调味料的成分包括豆瓣酱、蒜末、生姜、郫县豆瓣酱等，这些调味料在中餐烹饪中常用于制作鱼类菜肴，因此被称为“鱼香”。 而其颇为贴切的名称"肉丝"则由鱼香肉丝的制作方法所决定。制作鱼香肉丝时，首先将猪肉切成丝状，然后用鱼香调味料煸炒，使得肉丝充分吸收酱汁的味道，提升了菜肴的香味和风味。 综上所述，鱼香肉丝之所以叫鱼香肉丝，并非因为真正含有鱼肉，而是因为它的调味方法和调味料与制作鱼类菜肴类似，具有鱼香味特点。

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民族精神生生不息的宏阔写照 ——电影《开山人》带给观众的原乡情愫 文/周其伦 由重庆电影集团、重庆日报报业集团、峨眉电影制片公司等多家单位联袂推出的电影《开山人》，以宏阔的艺术维度和细腻的原乡情愫回眸，用电影聚焦的方式，再度呈现了以“全国脱贫攻坚楷模”毛相林为代表的一群山村人，执着地开山修路最后改变了自己命运的故事。，杯茶最早出现在20年前浙江地区的澡堂内，但技术不过关，卫生、品质也堪忧，没发展起来。

村里缺基础配套设施，28天就完成政策处理、土地平整工作，村口有了宽敞的停车场；，民警俯身对排气管进行进一步检查，发现明显改装了排气管中段和尾喉，驾驶员才承认对车辆进行了非法改装。

”他叫尚乾坤，今年80岁，是尚氏锔艺第五代非遗传承人，从事锔艺六十多年以来，一件件破损的器具，经过他的手修复后，又焕发出“新生命”。，通过“民意码上聚”小程序，线上广泛征集群众意见，并通过“码上议事”与广大群众展开“云讨论”。

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